حیوانات نشخوار کننده عمدتا باید میزان زیادی سلولوز موجد در غذای خودشون رو تجزیه کنن که این عمل توسط باکتری ها انجام میشه .خوبه بدنید محصول نهایی تجزیه سلولوز قنده.حیوان نشخوار کننده با داشتن معده چهار قسمتی و نشخوار کردن عملا فرصت کافی به باکتری ها میده تا سلولوز موجود در بافت گیاهی رو تجزیه کنن.