با سلام
وسیله ای که شما با اون مایع رو می مکید(مثل نی)در داخلش مقدار معینی هوا وجود داره.طی فرآیند مکیدن شما این هوا رو از نی خارج می کنید.تا پیش از این به سطح مایع یه نیرو ناشی از فشار هوای محیط و یه نیرو ناشی از فشار هوای موجود در لوله مکنده وارد می شد که با هم در تعادل بودند.با انجام عمل مکیدن و حدف هوای داخل نی،فشارهوای مربوط به نی و درنتیجه نیروی اعمال شده توسط اون از بین میره.بنابراین نیروی وارده مربوط به فشارهوای محیط غلبه می کنه و مایع رو به سمت بالا هل میده.مایع به به داخل نی رانده شده و سپس وارد دهان شما خواهد شد.
برای اطمینان از صحت این استنباط یعنی رانده شدن مایع توسط فشار هوای محیط شما میتونید یه آزمایش انجام بدید:
یک شیشه نوشابه کوچک رو انتخاب و داخلش رو پر از آب کنید بعد درب اون رو ببندید و کاملا مهر و موم کنید به طوری که هیچ هوایی داخل نشه.سپس سطح درب رو به قطر یک نی نوشابه سوراخ کنید و نی رو داخل شیشه قرار بدید و دوباره اطراف نی رو با خمیر یا چسب مسدود کنید.سعی کنید در این شرایط توسط نی آب داخل شیشه رو بمکید.